g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Elmalı Tarçınlı Çörekler - Yemeği

Malzemeler

Yüksek fan

90 g

Düşük toz

20 g

şeker

15 g

Yumurta sıvısı

15 g

50 gram

tuz

1 g

Kuru maya

2 g

Tereyağı

15 g

Aksesuarlar Elma 200g şeker 20g toz tarçın 1g

Elmalı tarçınlı çörekler nasıl yapılır 1 Sıvı, şeker, tuz, un ve kuru mayayı tencerenin tankına koyun, karıştırmaya başlamak için üçüncü vitesi çalıştırın.

2 Hamuru oluşturduktan sonra tereyağı ekleyin.

3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurduktan sonra çıkarın ve yuvarlayın, üzerini nemli bir bezle örtün ve 15 dakika bekletin.

4 Bu sırada elma dolgusu yapabilirsiniz.Elmaları soyup dilimleyin, şeker ekleyip yumuşayana kadar pişirin ve kurumasını bekleyin.

5 Hamuru dikdörtgen şeklinde açın.

6 Elma dolgusunu hamurun üzerine yayın ve bir kat toz tarçın serpin.

7 Dolguyu yuvarlayın ve contayı sıkıca sıkıştırın.

8 Hamuru nazikçe sarın ve altı inçlik yuvarlak bir kek kalıbına koyun, yaklaşık 40 dakika mayalanması için fırına koyun Aynı zamanda fırına bir kase kaynar su koyun.

9 Hamuru iki katına kadar ispatlayın, fritözü çalıştırın, 180 derecede 5 dakika önceden ısıtın, ardından ekmeğin yüzeyini yumurta ile yıkayın ve fritöz sepetine koyun.