Shiitake
200 g
Kıyma
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, karabiber, yumurta, beş baharat tozu Mantarların etle doldurulması 1 Mantarları yıkayın, saplarını çıkarın ve eti bir kenara koyun 2 Shiitake mantarlarını yıkayın ve tabanı çıkarın 3 Biraz shiitake mantarını doğrayın, yeşil soğanı ve zencefili ayrı ayrı kıyın, et dolgusuna bir yumurta ekleyin, uygun miktarda tuz, beş baharat tozu, tavuk özü ekleyin ve aynı yönde karıştırın 4 İyice karıştırılmış eti shiitake mantarlarının içine koyun. 5 Fırını 220 ° 'de önceden ısıtın, mantarları file üzerine koyun, üzerine pul biber serpin, fırının ortasına koyun ve 20 dakika pişirin