Malzemeler
ördek
750 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, hafif soya sosu, 3 yemek kaşığı, frenk soğanı
Yeşil soğan yağı ile dilimlenmiş beyaz ördek uygulaması 1 Ördeği temizleyin
2 Tencereye uygun miktarda su koyun, dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan ve pişirme şarabı ekleyin
3 Ördeği içine koyun ve pişirin
4 Kaynattıktan sonra köpüğü süzün, kısık ateşe çevirin ve ördek tamamen pişene kadar pişirmeye devam edin, yarıya kadar çevirin
5 Ördeği pişirin, ocağı kapatın, ördeğin tencerede 1 saat beklemesine izin verin ve sonra çıkarın
6 adet doğranmış yeşil soğan ve havuç
7 Yağı tavada ısıtın, havuçları ve doğranmış yeşil soğanları ekleyin, güzel kokulana kadar kızartın, tuz ve hafif soya sosu ekleyin ve kaynatın.
8 Ördeği soğumaya bırakın, parçalara ayırın ve arpacık soğanını dökün.
-
- West Toast Tavada Kızartılmış Buharda Pişirilmiş Çörekler
-
- Etli mantar dolması
-
- Ev yapımı patlıcan domuz eti
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Pleurotus eryngii ve kış kavun çorbası
-
- Çilekli milkshake
-
- Frenk Soğanlı Kızarmış Karides
-
- Patatesli omlet
-
- Baharatlı ateşte kavrulmuş balık
-
- Soslu patlıcan
-
- Hindistan cevizli balkabağı turtası
-
- Domates ve yumurta ile marine edilmiş erişte
