Malzemeler
Wuchang balığı
600 g
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, yeşil soğan, zencefil, soya sosu, beyaz şarap, kişniş
Wuchang balığı nasıl buharda pişirilir 1 Balık ve yeşil soğan zencefili hazırlayın.
2 Wuchang balığını çıkarın, pulları çıkarın ve yıkayın.
3 Balığın üzerine bir bıçak koyun. Balıkları marine etmek için rafine tuz ve beyaz şarap kullanın.
4 Yeşil soğan ve zencefili dilimleyin. Diğerini daha sonra kullanmak için ipek olarak kesin.
5 Dilimlenmiş yeşil soğanı ve zencefili balığın içine koyun ve 10 dakika marine edin.
6 Kaynatmak için buharlayıcıya su koyun. Balıkları ekleyin, yüksek ateşte 7 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika buharda pişirin.
7 Balıkları çıkarın, çorbayı dökün, zencefil ve yeşil soğanı çıkarın.
8 Balığın üzerine yeşil soğan ve zencefili yeniden boyutlandırın.
9 Uygun miktarda Haziran taze soya sosu serpin.
10 Bir wokta yağı ısıtın, Çin biberini ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
11 Balığın üzerine kızgın yağ dökün.
-
- Tremella, Kar Armudu ve Lotus Tohumu Çorbası
-
- Soya yosunu ve domuz kaburga çorbası
-
- Frenk soğanı ile korunmuş yumurta
-
- Tavuk kara kara kahvaltı
-
- Susamlı Galeta
-
- Pirinç erişte çorbası
-
- Sarımsak kızartma göbeği
-
- Kebap
-
- Lif kabağı ve mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Kereviz yapraklarıyla karıştırılmış havuç
-
- Küçük kurbağa yavrusu anne arıyor
-
- Ananaslı Tavuk Kanadı
