Eski sirke ıspanak - Yemeği
Ana malzemeler
- ıspanak 250 g
- Pişmiş susam 1 kepçe
- Eski sirke 2 kaşık
- tuz 1 kepçe
- Tavuk Özü 1 kepçe
- Susam yağı Birkaç damla
- Arpacık soğanı Bir paragraf
- Sarımsak 3
- Acı biber 1 parça
- Yemeklik yağ 1 kaşık
- Biber Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ana malzemeleri hazırlayın
-
2 aksesuarları hazırlamak
-
3 adet yeşil soğan, sarımsak ve biber kıyması
-
4 Yağı ısıtın ve karabiberleri güzel kokulana kadar kızartın, karabiberleri çıkarın ve sarımsak ve diğer malzemelerin üzerine kızgın yağı dökün
-
5 Bir tencere sıcak suyu kaynatın ve ıspanağı pişirin, daha yumuşak olanları yemeyi seviyorum, bu yüzden daha uzun pişirin
-
6 Ispanağı soğuk suyla çalkalayın, bütün baharatları içine koyun ve iyice karıştırın.
-
7 Servis yaparken üstüne biraz susam serpin
İpuçları
1. Daha fazla sirke koyduğunuzdan emin olun, kişisel olarak ekşinin daha iyi olduğunu düşünün. 2. Sebzeleri pişirirken biraz yemeklik yağ eklemek sebzeleri yeşil tutacaktır.Bu sorun birçok kez vurgulanmıştır. 3. Olgun susam tohumları tek başına bırakılabilir ama konulduğunda lezzetli olur ve susam tohumlarını ısırdığınızda çok güzel kokar. Tavada kızartılmış bamya
önceki
Sirke Fasulye Filizi
Sonraki
