g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Muxi Karides Topları - Yemeği

"" Mellow "gibi herhangi bir tabakta ana malzemelere ek olarak yumurta, ardından siyah mantar ve zambak gelmelidir; malzemeler de salatalık dilimleri veya yeşil bambu filizleri olmalıdır. Bu şekilde" "Muxi Karides Topları" nın malzemelerinde gündüz zambağı eksiktir ve salatalık yerine havuç kullanılır. Ama yemeklerin tadı gerçekten güzel. " Malzemeler

Karides 200 g
Yumurta 3
Islatılmış siyah mantar 100 gram
havuç 1

Aksesuarlar

sıvı yağ 20 gram
tuz 4 gram
Arpacık soğanı Doğru miktar
Su nişastası Doğru miktar

Işık Damak zevki
kızartmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Ana ve yardımcı maddeler: karides, yumurta, siyah mantar, havuç
2 Karidesin arkasını kesin ve siyah karides ipini çıkarın. Sonra karidesleri yıkayın, uygun miktarda su nişastası ekleyin, şurubu nazikçe kavrayın.
3 Havuçları ve yeşil soğanları kesin.
4 Siyah mantarı ıslatın ve yıkayın.
5 Yumurtaları yumurta sıvısına çırpın.
6 Bir tencerede suyu kaynatın, kolalı karidesleri ekleyin ve 1 dakika haşlayın, ardından karides toplarını alıp servis edin.
7 Yağı ısıtın, yumurta karışımını ekleyin ve pişene kadar kızartın, kenara koyun.
8 Alt yağı tavada bırakın, doğranmış yeşil soğanı kavurun, havuç dilimlerini ve siyah mantarı ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve tuzu ekleyin.
9 Karides toplarını ve yumurtaları koyun.
10 Eşit şekilde karıştırın, ardından ocağı kapatın.
11 Tencereden çıkarın ve tabağa servis edin.