Lomian - Yemeği
Ana malzemeler
- erişte Doğru miktar
- Keçiboynuzu Doğru miktar
- Fasulye filizi Doğru miktar
- domates Doğru miktar
- kereviz Doğru miktar
- domuz eti Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 El yapımı ev yapımı erişte.
-
2 Fasulyeleri ve kerevizi parçalara ayırın, fasulye filizlerini temizleyin ve domatesleri küçük parçalar halinde kesin.
-
3Yeşil soğanı dilimlere, sarımsağı küçük parçalara doğrayın, havuç da ekledim.
-
4 Önceden pişirilmiş et.
-
51. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, soğanı, zencefili ve sarımsağı kısık ateşte soteleyin, fasulye filizlerini kızartın, fasulyeleri kırın, kereviz, domates ekleyin ve kavurun. Beş baharat tozu ve tuzu ekleyin. Az miktarda su ekleyin ve domatesler kızartıldığında yarı yarıya çözüldüğünde küçük bir kase sebze suyu çıkacaktır. 2. Isıyı kısık ateşe getirin, erişteleri tencerede bulunan tabakların üzerine koyun, tencereyi örtün ve iki veya üç dakika hava gelene kadar buharda pişirin, ardından sebze sularını yavaş ve eşit bir şekilde erişte üzerine dökün, erişteleri çubuklarla sallayın ve tencereyi kapatın. Üç veya dört dakika daha buğulayın. Kalan sebze suyunu eşit miktarda erişte üzerine dökün, erişteleri çubuklarla sallayın ve üç dakika daha buharda pişirin. Erişte ve sebzeleri eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın, tavayı örtün ve üç dakika örtün, iyi olur . (Bu süreçte işlemden sonra fotoğraf çekmedim).
-
6 Yemek yiyelim.
İpuçları
Yazdıklarımı görmek biraz ayrıntılıydı, ama aslında çok hızlıydı. Yazdığım yarım saat yemek hazırlamanın başlangıcından. Ayrıca noodle satın alabilirsiniz. Bu, erişteleri önceden buharda pişirmekten daha iyidir ve yemekler kızartılır, karıştırılır ve sonra buharda pişirilir. Sıcak erişte
önceki
Baharatlı ve ekşi erişte çorbası
Sonraki
