Dürüst olmak gerekirse, bu kış gerçekten soğuk, çok soğuk olmasına rağmen, yoğun kar yağışı için sabırsızlanıyorum ve heyecanımı engelleyemiyorum. Karın yanı sıra daha çok pişirmeyi de seviyorum. Hava soğuk olduğunda ocakta haşlanmış domatesli soya peyniri yağlı kuzu kabı var. Etrafa bakınca, çaydanlık hala "homurdanan" kaynar su ile yanıyor. Çay fincanı içinde Kasımpatı çayı sıcak suyun dökülmesini bekleyemez, dışarıda beyaz karlar gökyüzünün altında ve su buharı pencereleri kaplar.Çocukların okuldan eve gelmesini beklerken, et yiyip çorba içebilirler. Ne eksik? Kalbimdeki sevgiyle, dünyaya sahibim. Soğuk kışın bu yemek masamda en çok fotoğraflanan yemek, çünkü besinler tek bir kapta, taze ve yumuşak tofu ve yağlı kuzu, canlandırıcı ve yumuşak balık, ekşi ve ferahlatıcı domates kırmızı çorbası. Bu çok lezzetli. Bu tencerede öğle ve akşam yemekleri lezzetli ve endişesiz yapılabilir. Uzun Liyu 100 gram soya peyniri 100 gram Yengeç Mantarı 80 gram domates 2 parça Yağlı Dana Dilimleri 200 g soya sosu 15 gram tuz Doğru miktar biber Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar Su (en iyi stok) 1500 gram
Tofuyu küçük parçalar halinde kesin, nemi kontrol edin, uygun miktarda yemeklik yağı temiz bir tencereye dökün, orta ve düşük ateşte tofunun iki tarafı hafif sarı olana kadar bir kenara koyun.
Tavaya yağı dökün, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı tavaya ekleyin, dilimlenmiş domatesleri ilave edin ve kavurun.
Domatesleri domates salçasında karıştırın.
Domates salçası çıktıktan sonra yaklaşık 1500 gram kaynar su dökün (evde et suyu varsa, suyu değiştirirseniz tadı daha güzel olur)
Sırayla pişirme şarabı, hafif soya sosu, tuz ve karabiberi dökün ve suyun kaynamasını bekleyin.
Su kaynadıktan sonra kızarmış tofuyu ekleyin ve orta-kısık ateşte 5-6 dakika pişirin.
Tofu piştikten sonra temizlenmiş yengeç mantarlarını dökün (enoki mantarları, deniz ürünleri mantarları da kullanabilirsiniz) ve 2 dakika pişirin.
Tofu ve yengeç aromalı mantarlar piştikten sonra marine edilmiş balık filetolarını ekleyin ve yaklaşık 1 dakika pişirin.
Son olarak, koyun veya sığır etini beyazlatabilir, beyazlatabilir ve yiyebilirsiniz.
Balık filetoları pişirildiğinde yenebilir.
Çorbalı pilav da çok güzel.
Hava atmak
Hava atmak
Hava atmak
-
- Izgara Dana Güveç (Vejetaryen Kavrulmuş Tavuk)
-
- Fıstık ve Kırmızı Fasulye Yulaf lapası
-
- Sığır eti ve sebze lapası
-
- Dört kırmızı arpa lapası
-
- Yin besler ve sonbaharda ciğerleri nemlendirir, daha fazla tahıl-mısır unu keki yiyin
-
- [Ben Soya Sütü Laboratuvarı] Soya Sütü Çayı
-
- Cassia Tohumu Çayı
-
- Salatalık ve Sidney Suyu
-
- Süt lahana çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Karabiber-Jiesai Özel Mutfaklı Udon Erişte
-
- Mango Sago
-
- #Hızlı ve besleyici, ailemin kışın olmazsa olmaz yemekleri# Renkli biberli sade Kuaishou kızarmış tavuk
