patlıcan
500 g
domuz eti
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, tatlı erişte sosu, soya sosu, şeker, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, büyük miktar, kişniş, marul, nişasta Patlıcan nasıl pişirilir 1 Patlıcan ve domuz eti hazırlayın. 2 Domuz eti dilimlerini nişastayla karıştırın. Nişastalı etin tadı daha yumuşak ve yumuşaktır. 3 Patlıcanı dilimler halinde kesin. 4 Tavaya yağ koyun ve patlıcanı tavada kızartın. 5 Kızarmış patlıcan. Patlıcan çiğ ya da pişmemiş, yani büyük bir tabak, kızarttıktan biraz sonra. 6 Yağı ısıtmak için tavaya koyun, aromayı karıştırmak için yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve anasonu tavaya ekleyin. 7 Domuz dilimlerini tencereye koyun ve kavurun. 8 Erişte sosu ve soya sosunu ekleyin ve kavurun. 9 Tencereye kızarmış patlıcanı koyun. Tuz ve şeker ekleyin ve kızartın. Hafif tatlı kavrulmuş patlıcan lezzetlidir. 10 Tavadan eşit şekilde kızartın ve bir tabağa koyun. Tabağa marul, sadece garnitür olarak değil lezzet için de biraz kişniş serpin.