g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Havuz balığı

650 gram

Pleurotus eryngii

80 gram

Takviyeler: 20 ml yağ, 3 gr zencefil, 10 gr yemeklik şarap, 15 ml frenk soğanı, 2 beyaz biber, 1 gr wolfberry, 20 tane

Pleurotus eryngii ile turp sazan çorbası nasıl pişirilir 1 Taze kesilmiş havuz.

2 Fosforu, solungaçları ve siyah maskeyi çıkardıktan sonra yıkayın, şarap ekleyin ve 20 dakika marine edin.

3 Eryngii mantarlarını yıkayın ve parçalar halinde kesin.

4 Tencereye yemeklik yağ dökün ve biraz tuz serpin.

5 Havuz sazanı ısıtın ve kızartın.

6 Her iki tarafı da kızarttıktan sonra zencefili ekleyin.

7 Balık kokusunu gidermek için pişirme şarabını tencerenin yan tarafına dökün.

8 Suyu ısıtın, malzemeleri ıslatın.

95 dakika yüksek ateşte kaynatın ve rendelenmiş eryngii mantarlarını ekleyin.

10 Rafine tuz ekleyin.

11 Beyaz biber ekleyin ve orta-kısık ateşte 20 dakika daha pişirin.

12 Muşmula ekleyin.

13 Doğranmış yeşil soğanları serpin ve ocağı kapatın.

14 Bitmiş ürün çizimi.

15 Bitmiş ürün çizimi.

Tavada kızartılmış tavuk kanatları

##

Kereviz Domates Pirinç Erişte

Kızarmış Tilapia

Patlıcan ızgara erişte

Domatesli çırpılmış yumurta

Biber tütsü kiraz turp ##

Balık ve Brokoli Pirinç Ezmesi

Buharda Doldurulmuş Dağ Mantarı

Karışık Sebzeli Kaburga Çorbası

Domuz burger

Kızarmış deniz hıyarı