Mei Cai Kou Po
200 g
patlıcan
250 g
yeşil biber
100 gram
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Domuz eti, patlıcan ve biberle karıştırılarak kızartılmış domuz turşusu ile 1 kalan domuz eti 2 Yıkanmış ve doğranmış patlıcanın içine kızgın yağı dökün ve karıştırın 3 Yeşil biberi dökün ve kavurun 4 Domuz etine dökün 5 Biraz tuz ekleyin 6 Uygun miktarda su ekleyin 7 Bir süre pişirin, patlıcan hazır