Balıkları yıkadıktan sonra suyu silin!
Uzun bir tabak alın ve taze soğanları yayın ve ardından balığı üzerine yayın!
Bir kaynatma kabına koyun, üzerini kapatın ve yaklaşık 10 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ocağı kapatın ve 1 dakika havasız tutun!
Yeşil soğanı, zencefili ve biberi doğrayın.
Yöntem 3'te buharda pişirilmiş balığı çıkarın, sosu dökün ve Yöntem 4'ü balığın üzerine yerleştirin.
Tüm baharatları kaynayana kadar kaynatın ve Yöntem 5'in taze balığının üzerine dökün!