Le Creuset dökme demir tencere yakiniku - Yemeği
Orta boy bir deniz balığı (ben kırmızı kullanıyorum) 12 istiridye Japon tarağı (ihmal edilebilir) 6 adet Küçük bir avuç Japon mizunası (veya kişniş) 1 domates Biraz dilimlenmiş sarımsak Küçük bir kase mor balık stoğu İki çay kaşığı mirin Biraz su, şeker, pirinç şarabı İki çay kaşığı Japon konbu palamut soya sosu
İstiridye, deniz balığı (o gün kırmızı tarak aldım), Japon tarağı, mizuna (o gün stokta yok, onun yerine kişniş kullanın), domates ... malzemelerin hazırlanmasını ve pişirilmeye hazır olmasını bekleyin ~ (Balıkları turşu yapmak için tuz, beyaz biber ve pirinç şarabı kullanıyorum Tadına bakmak için balığı birkaç kez keselim)
Önce biraz sarımsak dilimleri ve sotelemek için yağ kullanın!
Doğranmış domatesleri ekleyin ve güzel bir tat için pişirin
Sos (mirin, ametist suyu, Japon konbu ve palamut soya sosu, biraz su, şeker, pirinç şarabı) tencereyi yaklaşık 8, 9 dakika kaplayana kadar malzemeleri birer birer yayın ~
Tencereye başlamadan önce biraz kişniş ve karabiber serpin ve bitirdiniz :) Denemeden sonra benimle paylaş ~
