Balıkları küçük parçalar halinde kesin, yaklaşık 20 dakika tuzla marine edin
Her iki tarafına da un serpin ve nemini almak için bekletin ( Sosu kızarttıktan sonra emmek daha kolaydır)
Bir tencere alın, 1 çorba kaşığı yağ dökün, balığın içine koyun, tencerenin üzerini kapatın ve kısık ateşte 5 dakika kızartın.
Balıkları ters çevirin, sote malzemeleri ve sosu ekleyin, tencereyi kapatın ve 5 dakika pişirin
Kişniş serpin ve bitti