1. Patatesleri yıkayın ve soyun, ince dilimler halinde kesin, suyla durulayın ve süzün.
2. Biraz nişasta ekleyin ve her dilimde nişasta kalana kadar elle iyice karıştırın. Tadıma biraz acı biber ekledim
3. Tavayı ısıtın, yağ ilave edin. Patates cipsi ekleyin ve kızarana ve gevrek olana kadar kızartın. Tekrar boşaltın ve yağı boşaltın. Biraz tuz serpin. Bunu bitir! Zevkinize göre biraz ketçap ekleyebilirsiniz!
4. Altta aynı şekilde kızarttığım patates kızartması çok lezzetli!