# buğulanmış yemek # mor patatesli bıldırcın yumurtalı puding - Yemeği
Mor patates 1/2 gram yemek sütü 50 gram yemek bıldırcın yumurtası 1 gram yemek yapışkan pirinç unu ve mor patates eşit hacimde kaynamış su 10 gram beyaz şeker/osmanthus şeker sosu 1 kaşık
1. Mor patatesi buharda pişirin, kabuğunu soyun ve püre haline getirin.
2. Bir kaşık şeker osmanthus sosu veya beyaz şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Yapışkan pirinç ununu ekleyin, karıştırın ve sıcak suyu ekleyin.
4. Pürüzsüz bir hamur yoğurun, önce kenara alın.
5. Süte bir bıldırcın yumurtası ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Mor patates toplarını kasenin dibine yayın ve düzleştirin. Süt bıldırcın yumurtası sıvısını dökün. 5 dakika buharlı pişiriciye koyun ve servise hazır.
patates kızartması
önceki
Mangolu Puding (Yılbaşı Tatlısı)
Sonraki
