Kuzey Tofu
200 g
Domuz kıyması
30 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, nişasta, istiridye sosu, sarımsak, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve sarımsak Kıyma soslu soya peyniri 1 Tofuyu parçalara ayırın, hafif tuzlu suda 10 dakika bekletin, 2 Soğan, zencefil, sarımsak ve sarımsağı ayrı ayrı doğrayın, 3 Kıyılmış domuz etine pişirme şarabı ve hafif soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin, 4 Tavaya bir kat yağ sürün, 5 Süzülmüş tofu küplerini, 6 Her iki tarafı da altın olana kadar orta ve kısık ateşte kızartın. 7 yükleme, 8 Wok'a yağı dökün, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil ve kıyılmış sarımsak ekleyin. 9 Kıyılmış domuz eti karıştırıp kızartın, 10 Hafif soya sosu ekleyin, 11 İstiridye sosu ekleyin, 12 Tuz ekleyin, 13 Su nişastası ekleyin, 14 Ateş çorbayı koyulaştıracak, 15 Tofu üzerine dökün, 16 Son olarak, kıyılmış sarımsak serpin.