Malzemeler
Krem peynir
120 g
Düşük glütenli un
105 g
Yumurta
8
Süt
75 g
Tereyağı
75 g
Beyaz şeker
95 g
Yardımcı maddeler çırpılmış krema 500g beyaz şeker 40g muz 2 limon suyu birkaç damla
Sünger Bob Peyniri Muzlu Şifon Nasıl Yapılır 1 Bir leğene süt, tereyağı ve peynir koyun ve tereyağı eriyene ve peynir çok yumuşak olana kadar su üzerinde ısıtın.
2 Peynir kabını tencereden çıkarın, yumurta sarısını ekleyin ve çok ince olana kadar karıştırın.
3 Düşük tozda eleyin
4 İnce parçacıklar kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırın
5 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu damlatın, köpük kıvamına gelene kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın, 1/3 şeker ekleyin; ince köpürene kadar çırpın, ardından 1/3 şeker ekleyin ; Tane oluşana kadar çırpmaya devam edin, kalan şekeri ekleyin ve son olarak kuru köpürene kadar çırpın; (Kuru köpük: yumurta çırpma kafası, beze üzerinden düşmeyecek keskin köşelerle yukarı çekilir)
6 Bezein 1 / 3'ünü yumurta sarısı ve peynirli hamur kabına alın, bir spatula ile eşit şekilde kesin ve karıştırın, tüm yumurta sarısını ve peynir hamurunu tekrar beze kabına dökün ve hamur pürüzsüz olana kadar eşit şekilde karıştırın
7 Hamuru 7 inçlik kare bir kek kalıbına koyun, kabarcıkları 170 derece sallamak için masanın üstüne birkaç hafifçe vurun, pişirme için fırının alt katmanına koyun ve yukarı aşağı pişirin.
8 Baş aşağı pişirin ve soğumaya bırakın, üç dilim halinde kesin
9 Hafif krema, şekeri ekleyin ve süslenene kadar çırpın, her tabakaya krema sürün ve muz dilimleri
10 Pastanın etrafındaki aynı boşluğu ayırmak için bir spatula kullanın
11 Lotus yaprağını çerçevelemek için gül yaprakları kullanın
12 Üst yüzeye Sünger Bob şeklini çizmek için bir kürdan kullanın
13 Süslemek için begonvil kullanın
14 Kenarına kadar çikolata sosu, renk eklemek için çırpılmış krema ve şekli doldurmak için küçük 5 dişli çiçek ağzı kullanın
-
- Balkabaklı krepler
-
- Tavada Domatesli Domuz Ciğeri
-
- Mısır haşlanmış salma
-
- Karabiber Ördek Fileto
-
- Salatalık Denizanası
-
- Marine edilmiş erişte
-
- Çubuk kraker
-
- [Baicui Happy Baking] Matcha Bal Fasulyesi Ananaslı Çörek
-
- Lotus pirinç topları
-
- Kıymalı Tofu
-
- Domatesli haşlanmış sazan
-
- Ev yapımı fasulye lor
