Patates
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, 2 diş, hafif soya sosu, acı biber sosu, yeşil soğan, sirke, sirke Sıcak ve ekşi patates parçalama uygulaması 1 Patates parçalarını kesin, yıkayın ve süzün. 2 Arpacık soğanı ve sarımsağı daha sonra kullanmak üzere kesin, sarımsakları kıyın. 3 Bir tencerede suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra patates parçalarını koyun ve 10 saniye kadar haşlayın. Hemen soğuk suyla çıkarın ve boşaltın. 4 Bir tavada ısıtın, yağı ekleyin ve sarımsak ve yeşil soğanı soteleyin. 5 Rendelenmiş patatesleri ekleyin ve eşit şekilde kızartın, 6 Tadına bakmak için biraz tuz serpin. 7 Biraz sirke. 8 Bir yemek kaşığı acı biber yağı. 9 Eşit şekilde kızartın ve tavayı başlatmak için doğranmış yeşil soğanı serpin.