Malzemeler
Yüksek fan
130 g
Buğday unu
50 gram
Mikrop
80 g
Maya
3g
Su
50 gram
Süt
100 gram
Aksesuar tuz 3g kuru üzüm uygun
Tam buğday ekmeği nasıl hazırlanır (orijinal önce) 150 gram yüksek un + 50 gram su, 1 gram maya, iyice karıştırın ve soğuk hava deposunda 4 katına kadar fermente edin. Mikrop yedek
2 Hamuru buğday unu, ruşeym, 80 gram yüksek un, süt, maya, tuz ile yoğurun ve filmi yoğurun, ilk fermantasyon tamamlandıktan sonra çıkarın, bölün, yuvarlayın ve gevşetin.
3 Oval bir şekle getirin ve kuru üzümle yayın
4 Yuvarlayın, fırın tepsisine koyun ve ikinci kez mayalayın.
5 Fırını 20 dakika 190 derecede önceden ısıtın.
-
- Sarımsaklı ve Yumurtalı Domuz Kızartması
-
- Kızartılmış turşu
-
- Yeşil soğan mini ekmek
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Yeşil Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Kristal ay pastası
-
- Fantezi Şifon
-
- Meyveli ekmek
-
- Haşlanmış balık
-
- Haşlanmış istiridye
-
- Pat salatalık
-
- Kalpten Kalbe Hindistan Cevizli Ekmek
