Küçük kaburga
400 g
Yardımcı maddeler Tuz, hafif soya sosu, soya sosu, mısır nişastası, mısır nişastası, tempeh, yemeklik şarap, zencefil, limon, limon Tempeh 1 Zencefil ve limonlu buharda pişirilmiş pirzola, ince deriler halinde kesin. 2 Kaburgaları yıkayın, suyu süzün, şarap, tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tempeh, mısır nişastası kullanın, iyice karıştırın ve yarım saat marine etmek için zencefil dilimleri ve limon dilimleri ekleyin. 3 Bir tencerede soğuk su altında 30 dakika kaynatın. 430 dakika sonra kapatın 5 Zencefil dilimlerini ve limon dilimlerini çıkarın, leğenin altına marul yapraklarını koyun, küçük kaburgaların üzerine koyun ve üzerine beyaz susam serpin.