g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Yağı ve yağsız domuz etini yıkayın, su ekleyin, şarap, zencefil dilimleri ve tuzu pişirin ve daha sonra kullanmak üzere pişirin.
2 Tofuyu kuru temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere ince ince doğrayın.
3. Pişmiş domuz etini pişirin ve bir kenara koyun.
4 Turşuları suya batırın, durulayın ve küp küp doğrayın, ardından suyu sıkıp bir kenara koyun.
5 Tavayı yağ ile ısıtın, doğranmış domuz etini ekleyin ve kavurun.
6 Kuru soya peyniri ve turşu ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Ardından pişirme şarabı, hafif soya sosunu, tuzu, şekeri ve beş baharat tozunu ekleyin, tadı için kavurun, kenara koyun ve kenara koyun.
Bir kaşık şekere 8400 gr unu, 4 gr kabartma tozunu ekleyin, 220 gr ılık su ekleyin ve hamur haline getirin ve 20 dakika uyanın.
9 Hamuru dört porsiyona bölün, bir porsiyon yaklaşık 150 gramdır.
10 Bir parça hamur alıp pasta şeklinde yuvarlayın.
11 Ağzı kapatmak için dolguyu ekleyin
12 Ağzınızı yavaşça yukarı doğru kapatın veya çörek gibi kapatabilirsiniz.
13 Gözleme şekline yuvarlamak için oklava kullanın.
14 Tavaya kolza tohumu yağı dökün, hamuru ekleyin ve orta-kısık ateşte kızartın.
15 Altın kahverengi olana kadar tek taraflı kızartın, ters çevirin ve tekrar kızartın.
16 Her iki tarafı da kızarttıktan sonra tavayı çıkarıp servis yapın.
17 Küçük parçalar halinde kesin ve kahvaltıda beyaz pirinç lapası ile servis yapın.