Mandalina kabuğu, tuckahoe ve susamlı Tangyuan - Yemeği
"Adı biraz uzun. Aslında, susam ve tuckahoe köftelerine biraz mandalina kabuğu katıyor. Üç şeyden sadece susam dolmasıdır. Mandalina kabuğu ve tuckahoe deri olarak kullanılır. Mandalina kabuğu midenin canlandırılması, qi'nin düzenlenmesi ve durgunluğun giderilmesi işlevine sahiptir, ancak doğrudan hamura eklenmez, önce haşlanır ve daha sonra pişmiş mandalina kabuğu erişte yapımında kullanılır. . Daha fazla kullanmaya cesaret edemedim çünkü mandalina kabuğu suyunun özel bir acı tadı var ve korkarım rahatsız edici olacaktır. İlk günden on beşinci güne kadar, Çin Yeni Yılı yapışkan pirinç topları yedikten sonra sona erdi. Yeni Yıl duygusu olmamasına rağmen yıl bitmiştir. " Malzemeler
- Yapışkan pirinç eriştesi 170 gram
- Poria tozu 30 g
- portakal kabuğu 4 gram
- Chen Pishui 170 gram
- Siyah Susamlı Gnocchi Dolgusu 180 gram
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 hamur malzemesi
-
2 yapışkan pirinç topu doldurma
-
3 Kurutulmuş mandalina kabuğunu yıkayın, bir tencereye koyun, su ekleyip 15-20 dakika kaynatın çorbanın rengini alması için. Ateşi bırak ve soğumaya bırak
-
4 Yapışkan pirinç topu tozunu Poria tozu ile karıştırın, soğutulmuş mandalina kabuğu suyunu ekleyin
-
5 düzgün bir hamur haline getirin
-
6, 30 eşit parçaya bölünmüştür
-
7 Yuvayı dışarı doğru bastırın
-
8 hamur tatlısı dolgusuna koyun
-
9 paket kapalı ve yuvarlatılmış
-
10 teker teker paketleyin.
-
11 Kalan mandalina kabuğu suyunu ve mandalina kabuğunu tencereye dökün, kaynatmak için su ekleyin
-
12 Yapışkan pirinç toplarını koyun ve kısık ateşe çevirin
-
13 Çıkartmanın altından hafifçe itmek için bir kaşık kullanın,
-
14 Kısık ateşte kaynamaya devam edin ve tüm köfte süzülene kadar pişirin
-
15 porsiyon yenilebilir
İpuçları
Yapışkan pirinç toplarının yapışkan dokusunu etkilememek için Poria tozu çok fazla olmamalıdır. Kurutulmuş mandalina kabuğu suyunun, hamurun pişmesini önlemek için kullanmadan önce iyice soğutulması gerekir. Derinin kırılmasını ve sızmasını önlemek için yapışkan pirinç toplarının yüksek ateşte pişirilmesi tavsiye edilmez. Buharda pişmiş puding
önceki
Ananaslı Turta
Sonraki
