Buharda pişmiş puding - Yemeği
"Süt aromalı yumurtalı muhallebi, hadi yapalım! Sadece tencereyi buharda pişirin." Malzemeler
- Yumurta 2 parça
- Süt 250 ml
- şeker 150 gram
- Su 30 ml
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
100 gramı karamel olmak üzere 1150 gram şeker, 50 gramı süte ilave edilir.
-
2250 ml sütü ısıttıktan sonra 50 gram şeker ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın.
-
İyi dövülmüş 3 yumurta
-
Adım 4: Şekerli sütü yumurta karışımına dökün ve iyice karıştırın
-
5 Pudingi daha hassas hale getirmek için karıştırdıktan sonra süt ve yumurta sıvısını süzün
-
6 Puding sıvısını fincana koyun.
-
7 Küçük balonu kırmak için bir kürdan kullanın
-
8 Buharlı pişiricide yaklaşık 10 dakika buharlayın
-
Küçük bir tencerede 9100 gr şeker ve ısıtmak için 30 ml su
-
10 Büyük baloncukların rengi açık kahverengi oluncaya kadar ısıtın, 50 ml kaynar su ekleyin, hızlıca karıştırın ve ocağı kapatın. Kaynar su eklerken buharın ellerinizi yakmasına dikkat edin.
-
11 pişmiş karamel
-
12 Haşlanmış karameli muhallebiye ekleyin
-
13 Ayrıca önce karamel ekleyebilir, karamelin katılaşmasını bekleyebilir, muhallebi sıvısını ekleyebilir ve ardından buharda pişirebilirsiniz.
