Malzemeler
Deniz karidesi
150 g
Nehir yengeci
2 parça
Hayranlar
100 gram
Siyah mantar
50 gram
Yardımcı maddeler: uygun miktarda tuz, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktar, taze ekstraksiyon, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun sarımsak, uygun tavuk özü, uygun bitkisel yağ, uygun susam yağı, uygun biber
Deniz karidesi ve yengeç şehriye nasıl pişirilir 1 Yengeçleri ve karidesleri fırçalayın
2 Şehriye suyla ıslatın, siyah mantarı iyice ıslatın, yıkayın
3 Yengeci ikiye bölün, mideyi ve altını çıkarın, bir kenara koyun
4 Bir güveç alın, uygun miktarda su koyun, erişte ve siyah mantarı ekleyin, zencefil dilimleri, yeşil soğan düğümü, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin, yüksek ateşte kaynatın
5 Yengeçleri koyun, şarap ekleyin ve yengeçlerin rengi dönene kadar pişirin.
6 Karides koy
71 yemek kaşığı acı biber salçası ekleyin, 8 dakika kısık ateşte kaynatın
8 tuz ve kıyılmış sarımsak ekleyin
9 Taze soya, karabiber ekleyin, kaynatın, doğranmış yeşil soğanı, tavuk özünü ve üzerine susam yağı ekleyin.
-
- Mantar çorbası güveç
-
- Soslu Ördek Dili
-
- Beyaz Mantarlı Papaya ve Lotus Tohumu Çorbası
-
- Ton balıklı karışık sebze salatası
-
- Sarımsaklı Kızarmış Yılan Balığı
-
- Esmer şeker yapışkan pirinç keki
-
- Kamkat çayı
-
- Baharatlı Parmak Emme Yengeç
-
- Tereyağlı Maocai Güveç
-
- Bambu Mantarlı Tavuk Tenceresi
-
- Kyoto kaburga
-
- Ton Balıklı Tofu Pirinç Topu
