Yapışkan pirinç
400 g
fıstık çekirdeği
70 g
soya
50 gram
Aksesuarlar: esmer şeker 80g susam 50g Esmer şekerli köfte nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Yapışkan pirinci yıkayın ve gece boyunca ıslatın 3 Buharlı pişiriciye gazlı bez koyun ve yapışkan pirinç 4 Yaklaşık 40 dakika buhar 5 Kızarmış fıstık ve çıkarın 6 Soya fasulyesi kızartılır 7 kızarmış susam tohumu 8 Kızartılmış soya fasulyesini bir taş havana koyun ve ezin 9 Susam tohumlarını bir taş havana koyun ve ezin 10 Yer fıstıklarını bir taş havana koyun ve püre haline getirin, esmer şekeri pudra haline getirin 11 Yerfıstığı, susam, esmer şeker ve soya fasulyesi tozunu geniş bir tabağa koyun. 12 İyice karıştırın ve bir kenara koyun 13 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinç 14 Taş havanı yıkayın, biraz yağ sürün, yapışkan pirinci sıcağa koyun. 15 Kuvvetle vurmak için bir tokmak kullanın 16, pirinç taneleri olmadan bir çamura dönüşene kadar 17 Elinize biraz kaynamış su batırın, yapışkan pirinç topunu çekin ve yapışkan pirinç kekleri yapın 18 Toz çeşni içine koyun 19 Her iki tarafa da batırın ve servis yapın