Aksesuarlar: Yer fıstığı yağı 20ml tuz, az miktarda soya sosu 10ml havuç 15g yeşil biber 50g soğan 10g sarımsak 10g pişirme şarabı 5ml
Fıtık mantarı nasıl karıştırılarak kızartılır 1 Malzemeleri hazırlayın: hericium mantarını yıkayın ve sıcak suda ıslatın, fındık mantarlarını iyice ıslatın ve sonra fıstık ve ela mantarlarını suda haşlayın.
2 Yağı sıcak bir tavaya koyun, domuz eti dilimleri ekleyin ve kızartın
3 Renk değişene kadar kızartın, ardından soğanı ve sarımsağı ilave ederek kokuyu patlatın
4 Ela mantarları ekleyin ve birkaç kez karıştırın
5 Hericium edodunu ekleyin ve birkaç kez karıştırın
