Malzemeler
Deri ile domuz göbeği
300 gram
yeşil biber
150 g
Aksesuar 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı soya sosu 1 tatlı kaşığı zencefil uygun miktarda sarımsak 2 yıldız anason
Acılı domuz eti nasıl karıştırılır 1 Domuz eti derisiyle birlikte daha kalın parçalar halinde kesin.
2 Yeşil biberleri yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın, dikkatli iseniz kırmızı biber tendonlarını ve çekirdeklerini çıkarın.
3 Diş sarımsaklarını hafifçe vurmak için bir bıçak kullanın, domuz eti dilimlerini karıştırın ve yemekleri güzel kokulu hale getirmek için yıldız anason ve sarımsak dişlerini ekleyin.
4 Wok'u ısıtın, domuz eti dilimlerini ekleyin ve kısık ateşte karıştırarak kızartın. Benim kadar boşta iseniz, dilimlenmiş domuz göbeğini dikkatlice bir sıra halinde düzenleyin.Avantajı, domuz göbeğinin karıştırılarak kızartılması ve eşit şekilde ısıtılması ve dilimlerin yarı şeffaf olmasıdır.
5 Domuz eti dilimlerini dilimler yarı saydam olana kadar kısık ateşte karıştırın.
6 Zencefil dilimleri ekleyin ve güzel kokusu için yıldız anasonu kızartın.
7 Kıyılmış pulları tavaya koyun, kırmızı biber parlak ama yumuşak olmayana kadar yüksek ateşte karıştırın.
8 Soya sosu, rafine tuz ekleyin ve kısık ateşte hızla eşit şekilde karıştırın.
-
- Tavada kızartılmış turp sebzeleri
-
- Tecavüz omleti
-
- Yaratıcı kızarmış pilav
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Kızarmış Kerevit
-
- Tavada kızartılmış pirinç noodle ile lahana etli ekmek
-
- Acı Biberli Sahanda Yumurta
-
- Mapo tofu pirinç kasesi
-
- Acılı Tavuk
-
- Hardal yağı ile ıspanak erişte
-
- Kıymalı Havuçlu Pankek
-
- Kızarmış pirinç
