Malzemeler
un
250 g
Mantar
40 g
Shiitake
4
Domuz göbeği
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, fasulye ezmesi, soya sosu, soya sosu, frenk soğanı, luffa
Marine edilmiş erişte elle yuvarlama uygulaması 1 Uygun miktarda yüksek glütenli un hazırlayın
2 Porsiyonlar halinde su ekleyin ve unu hamur haline getirin
3 Karışık unu yuvarlak bir hamur haline getirin ve 2 küçük parçaya bölün
4 İnce bir dikdörtgene yuvarlanmak için bir oklava kullanın
5 Bir tabak un serpin ve katlamaya başlayın
6 Dalga benzeri kırma yöntemini benimseyin
7 Yaklaşık bir santimetre genişliğinde parçalara ayırmak için bir bıçak kullanın
8 Erişte olmak için ellerini salla
9 Wok'a su ekleyin ve kaynatın
10 Rulo erişteleri koyun ve yüksek ateşte haşlayın.
11 Orta-kısık ateşe çevirin ve iki dakika pişirin.Pişmiş erişteleri küçük bir kaseye aktarın, çorba yapmamaya dikkat edin.
12 Kıyılmış domuz karnı köpürtülmüş, kurutulmuş mantarlar ve mantarlar iyice ıslatılmış, köpürtülmüş ve bir kenara bırakılmış
13 Kıymaya uygun miktarda tuz, soya sosu ve zencefil köpüğü ekleyin ve iyice karıştırın
14 Sıcak tavaya yağ ekleyin, kıymayı kızartın, mantar ve mantarı ekleyin ve birlikte kızartın
15 Tat vermek için uygun miktarda tuz ve fasulye ezmesi ekleyin, tencereye doğranmış lif kabağı ekleyin, uygun miktarda su ilave edin ve 5 dakika pişirin
16 Doğranmış yeşil soğanı serpin, biraz et suyu bırakın ve turşuyu erişte üzerine dökün ve yemeye başlayın.
-
- Gümüş turta-yaygın adı: havuçlu turta
-
- Karides kabuklu kızarmış kabak
-
- Soğanlı kızarmış dana tendonu
-
- Hardallı domuz göbeği ile kızarmış pilav
-
- Salamura Sebzeli Kabak Kızartması
-
- Domuz dilimleri ile kızarmış soğan
-
- Acılı Kızarmış Domuz Eti
-
- Tavada kızartılmış kaplan biberi
-
- Tavada kızartılmış turp sebzeleri
-
- Tecavüz omleti
-
- Yaratıcı kızarmış pilav
-
- Soğanlı Çırpılmış Yumurta
