Malzemeler
ıspanak
300 gram
Hayranlar
80 g
Takviyeler: tuz, tavuk özü, susam yağı, 1 tatlı kaşığı susam yağı, hardal yağı, sodalı erişte, biraz susam
Şehriye hardal yağı ile ıspanak nasıl yapılır 1 Ispanağı yıkayın, köklerini kesin ve uzun dilimler halinde kesin.
2 Tencereye uygun miktarda soğuk su koyun, kaynatın, ıspanağı ekleyin, alkali erişteleri ekleyin ve hafifçe karıştırın.
3 Pişene kadar on saniye pişirin ve çıkarın.
4 Soğutmak için soğuk suyla durulayın, suyu boşaltın, fazla suyu ellerinizle sıkın.
5 Tencereyi çalkalayın, biraz soğuk su ekleyin, kaynattıktan sonra şehriye ekleyin, piştikten sonra çıkarın, soğuk suyla durulayın ve süzün.
6 Kabın içine hem şehriyeyi hem de ıspanağı koyun.
7 Tuz ve tavuk özünü ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
8 Susam yağı ekleyin.
9 Susam yağı ekleyin.
10 Hardal yağı ekleyin.
11 İyice karıştırın.
12 Servis yapın ve servis yapın, susam serpin.
-
- Kızarmış pirinç
-
- Şangay Yeşil Haşlanmış Köfte
-
- Baharatlı Kızarmış Çiçek İstiridye
-
- Tavada Kızartılmış Pirinç Beyazı
-
- Tavada Kızartılmış Kuzu İşkembe
-
- Arpacık-yumurta zigotu
-
- Kızarmış pirinç
-
- Şifon kek
-
- Salatalık Kızarmış Pilav
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Ev yapımı Mushu Eti
-
- Kokulu Etli Turta
