Eski tofu
300 gram
Aksesuarlar: uygun miktarda yeşil soğan, zencefil, küçük bir parça sarımsak, küçük bir diş Chubang soya sosu, 2 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı su Tofu nasıl kızartılır 1 Tofuyu önceden 20 dakika boyunca hafif tuzlu suda bekletin, ardından küpler halinde kesin 2 Kıyılmış yeşil soğan, zencefil, sarımsak 3 Küçük bir kase alın, soya sosu, istiridye sosu ve biraz su dökün ve iyice karıştırın 4 Yağı düz tabanlı, yapışmaz tavada ısıtın, tofu ekleyin ve orta ateşte kızartın 5 Tofuyu ters çevirin ve her iki tarafı kızarana kadar kızartın, bir kenara koyun ve bir kenara koyun. 6 Tofu kızartmak için tavada yağ bıraktıktan sonra yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve güzel kokuyu dökün. 7 Kızartılmış soya peyniri ekleyin, sosu tencereye dökün ve kısık ateşte pişirin 8 sos kuruyana ve pişirmeye hazır olana kadar pişirin 9 Kızartılmış tofuyu dökün ve bir tabağa koyun, üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin.