Malzemeler
Hayranlar
50 gram
lahana
200 g
Aksesuarlar: Karides yağı, tuz, fasulye ezmesi, biber, rezene, rezene
Karides yağı ile tavada kızartılmış erişte lahanası 1 Karides yaparken atılan karides kafalarını ve karides derilerini toplayın, tencereye yemeklik yağ koyun, karides başlarını ve karides derilerini içine koyun ve kısık ateşte kızartın, ardından karides kafalarını kızartın ve çıkarın. Sıcakken birkaç karabiber ekleyip kızartın.Yağ soğuduğunda bir kevgir kullanarak yağdaki tortuyu çıkarın, karides yağını şişeleyin ve gerektiği kadar alın.
2 Lahanayı ikiye böldükten sonra filamentler halinde kesin. Kıyılmış lahanayı suya koyun ve daha sonra kullanmak için yıkayın.
3 Erişteyi yumuşatmak için kaynar su ile kaynatın.
4 Tavaya karides sosunu koyun.
5 Biber ve rezeneyi ekleyin ve kokuyu elde etmek için kızartın (karides sosuna biberi zaten eklediyseniz bu adımı atlayabilirsiniz), biraz fasulye ezmesi ekleyin veya fasulye ezmesini çıkarın. Dışarıda başkalarının yemeklerini yerseniz, fasulye ezmesi eklemezsiniz. .
6 Lahanayı dökün ve kızartın, Chengdu'dan getirilen fasulye ezmesi bu sefer çok tuzlu değil, bu yüzden gerektiği kadar tuz ekleyin.
7 Fanları yerleştirin ve birlikte kızartın.
8 Lahanadaki su erişte tarafından tamamen emildikten sonra, iki bileşen birbirine iyice kaynaştırılır ve ardından tencereden bir miktar lezzet arttırıcı tavuk özü veya MSG (genellikle bu adımı atlıyorum) koyulabilir.
-
- Kola Tavuk Kanadı
-
- New Orleans Burger
-
- Haşlanmış brokoli
-
- Tempeh ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Kurutulmuş yumurtalı kızarmış turp
-
- Havuçlu jambonlu omlet
-
- Tempeh'de Kızarmış Kanatlar
-
- Okara ve Sebze Salçası
-
- Korunmuş yumurta tofu
-
- Yeşil soğanlı kızarmış deniz hıyarı
-
- Şeffaf cilt lotus ezmesi yumurta sarısı ay keki
-
- Salatalıklı Çırpılmış Yumurta
