g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taro eti - Yemeği

Malzemeler

Domuz göbeği

250 g

Lipu Taro

250 g

Aksesuarlar: Yağ, tuz, şeker, kola 15ml, hafif soya sosu, biraz soya sosu, 5 parça istiridye sosu, limon yaprağı, 1 parça zencefil, sarımsak, 1 beyaz soğan, 1 kuru kırmızı biber, 4 yıldız anason, 3 çimen meyvesi, 1 tarçın

Taro eti uygulaması 1 Marine edilmiş et malzemeleri (limon yaprağı, beyaz soğan, kuru kırmızı biber, sarımsak, zencefil, yıldız anason, tarçın, çimen meyvesi)

2 Tencereye su koyun, et ve baharatları koyun, tuz ve şeker ekleyin

3 Koyu soya sosunu ekleyin ve eti pişirin

4 Yaklaşık 20 dakika pişirin, yemek çubuklarıyla takıp çıkarabilirsiniz, bu sırada çok sıcaktır

5 Cildiniz sıcakken üzerine bir kat Kola sürün

6 Tencerede bulunan yağ, et çıkarıldığında ısınır çünkü kola sürülen etin sıcakken derin yağda kızartılması ve derisinin tencereye yüzü aşağı bakacak şekilde konması

7 Eti tencereye koyduktan sonra kapağı kapattığınızdan emin olun Et nem içerdiği için kapak kapalı değilse haşlanması kolaydır.Bu adım kurtarılamaz.

8 Tavada çıtırtı sesi duymadığınızda, eğer çıkarabilirseniz etin derisinin kırmızıya dönüp dönmediğini görebilirsiniz.

9 Lipu taro ve fermente soya peyniri hazırlayın

10 Kasede fermente soya peyniri, şeker, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve istiridye sosu var.Fermente soya peyniri içerisine tuz koymayınız, fermente soya peyniri tuzluluğu yeterlidir, sonra ezin ve eşit olarak karıştırın.

11 Taroyu 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin (resimde gösterilmiştir)

12 Kızartılmış eti 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin (resimdeki)

13 Sonra içine taro koyun ve tekrar kızartın, derin kızartmanıza gerek yok, sadece taro yüzeyini derin kızartın.

14 Sonra kızarmış taro ve eti bir kaseye koyun ve iyice karıştırın

15 Ardından taroyu etten ayırın, yani bir parça taro ve ardından bir parça et daha derin bir kaseye derisi aşağı bakacak ve taronun kavisli tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirilir ve sepette 1 saat buharda pişirilebilir.