Malzemeler
sığır eti
1000 g
Yardımcı maddeler: bira, 1 kutu çimen meyvesi, 1 tane tuz, doğru miktarda domates, 2 küçük soğan, 2 yeşil soğan, doğru miktarda kaya şekeri, 2 parça pirinç şarabı, doğru miktarda yıldız anason, 3 parça defne yaprağı, 3 parça soya sosu, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda
Birayla dana kavurma uygulaması 1 Sığır eti yıkayın ve dört santimetre kare parçalara bölün.
2 Çeşni; bira, çimen meyvesi, domates, küçük soğan, yıldız anason, tarçın, yeşil soğan, zencefil. Kurutulmuş biber, defne yaprağı.
3 Domatesleri yıkayın ve büyük parçalar halinde doğrayın, küçük soğanları büyük parçalar halinde kesin.
4 Sığır etini soğuk suya koyun ve köpüğü çıkarmak için üç veya dört dakika kaynatın.
5 Kıymayı kıyılmış kanla zorlayın ve dana etinin üzerindeki köpüğü ılık suyla yıkayın.
6 Tencereye biraz baz yağ koyun, arpacık soğanı, defne yaprağı, yıldız anason, zencefil, kaya şekeri, kuru biber, çimen ve meyveyi ekleyin ve güzel bir lezzet için kızartın.
7 Soğanı ekleyin ve soğan kokusunu elde etmek için kızartın.
8 Soğan kokulu hale geldikten sonra dana etini temiz kanla ekleyin ve kavurun.
9 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, hafif soya sosu ve soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
10 Pirinç şarabı ekleyin.
11 Bira ekleyin.
12 Bira sığır etinden daha iyidir. (Yeterli bira yoksa biraz su ekleyebilirsiniz)
13 Tencereye dökün.
14 Domatesleri ekleyin.
15 Yüksek ateş kaynadıktan sonra kapağı kapatın ve kısık ateşte pişirin.
16 Yaklaşık 1 saat kadar, kapağı açın ve sığır eti yumuşak ve çürümüş olur ve tuz ekleyin.
17 Tuz ekleyin ve yaklaşık 20 dakika daha pişirin, dana etinin tadına bakın ve ocağı kapatın.
-
- #Runqiuzao# Yuzhu elma yağsız et çorbası
-
- Demir plaka üzerinde kalamar başlangıç
-
- Buharda Pişmiş Osmanthus Balığı
-
- Taro eti
-
- Yerfıstığı Mantarı Yapışkan Pirinç Congee
-
- Turplu sebzeler
-
- Buzlu Hardal Bamya
-
- Kaplan Derisi Enoki Mantarı
-
- Sığır eti su tofu
-
- Balkabağı Taro Tenceresi
-
- Domuz Eti ve Kereviz Çörekler
-
- Yeşil biberli kızarmış lotus kökü dilimleri
