İpeksi Ejderha Balığı ve Domates Çorbası - Yemeği
"Longli balığı çok yumuşak ve yumuşaktır ve domates tatlı ve ekşidir. Yemek pişirmek ve çorba yapmak için kullanılabilir. Lezzetli." Malzemeler
- Uzun Liyu 1 parça
- domates 4
- Zencefil 1 kepçe
- Şarap pişirme 1 kepçe
- biber 1 kepçe
- ketçap 2 kaşık
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Longli balığı dilimler halinde kesilir, zencefil küçük küpler halinde kesilir.
-
Baharatları balık filetolarına koyun ve bir süre marine edin.
-
3 Tencereye bir kaşık yağ koyun, zencefil ve domatesleri dökün, bir süre kavurun, yarım kase kaynar su ilave edip pişirin.
-
4 Başka bir tencereye kaynar su dökün.Suyu kaynattıktan sonra biraz patates unu ile balık filetolarını tek tek haşlanmış olanlara koyun (rengi beyaz olur ve balıklar pişer), balık filetoları en fazla iki dakika sonra yumuşacık ve pürüzsüz hale gelir.
-
5 Sıcak pişmiş balık filetolarını domates çorbasına dökün, iki kaşık domates sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve hemen tavadan yükseltin.
