#güven güzeli#kırmızı biber mantarı kızarmış balık - Yemeği
"Mantar protein, yağ, polisakkarit, kalsiyum, fosfor, demir ve diğer elementlerin yanı sıra karoten, vitamin B1, vitamin B2, niasin vb. İçerir. Mantar besin açısından zengindir ve mantar olarak bilinir. "soyların tacı". Genellikle mantar ve balık yemek yaşlanmaya direnebilir ve ayrıca vücudunuzu formda tutmak için yiyebilir ve yiyebilirsiniz. ana malzeme
- anhui balığı 600 gram
- kurutulmuş mantar 50 gram
- acı biber 20 gram
- Sıvı yağ 5ml
- Tuz 5 gram
- soya sosu 5ml
- Şarap pişirme 1 ml
- Zencefil 3 gram
- biraz baharatlı damak zevki
- sote zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan zorluk
-
1 Balığı yıkayın, parçalara ayırın, tuz, yağ, yemeklik şarap ve soya sosuyla karıştırın ve 8 dakika marine edin;
-
2. Mantarı suya batırın, çıkarın ve süzün ve parçalara ayırın.Kırmızı biberi yıkayın ve kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun;
-
3 Tavayı ısıtın, yağı dökün, balık parçalarını kısık ateşte kızartın, biraz kıyılmış zencefil ekleyin, diğer tarafını hafifçe sarın ve diğer tarafı hafifçe sararıncaya kadar kızartmaya devam edin;
-
4 Balığın tavasında hala yağ var, kırmızı biberleri dökün ve kırmızı biberleri kızartın;
-
5 Tavada kızartılmış mantarı sekiz olgun kişiye ekleyin;
-
6 Kızartılmış balık parçalarını koyun;
-
7 Soya sosu ve tuzu eşit şekilde karıştırarak kızartın. Not: Balık defalarca ters çevrilmez, kırılması kolaydır.
İpuçları
1. Kurutulmuş mantarın köpürmesi için 1 saatten fazla ıslatılması gerekir; 2. Balığı kısık ateşte kızartın ve ortasından bir kez çevirin; 3. Balıklar birden fazla takla atmaya uygun değildir. Et Dilimi
Sonraki
