g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuaishou Chili Sote Kalın Bağırsak - Yemeği

Süper hızlı kızartılmış kalın bağırsak Ağlamak çok lezzetli ... Ailemde eti ve baharatlı yemeği olmayan bir adam var. Ve dev, kalın bağırsak yemeyi sever. Yemeğin sonunda kalan çorba bile bir kase pirinçle karıştırıldı Çok lezzetli görünüyor, yemek için yapabileceğin bir şey var mı? Kalın bağırsak (süpermarkette satın alınan yarı mamul ürünler) 1 porsiyon yaklaşık 400 gramdır zencefil 1 parça soya sosu Doğru miktar Biber Doğru miktar Darı biberi (kuru biber ile değiştirilebilir) 2 parça yeşil biber 3 istiridye sosu Doğru miktar Sarımsak 1 tek sarımsak Yıldız anason 3 bira Pirinç kasesi Şarap pişirme Doğru miktar

Süpermarketten satın alınan 4 kg yarı pişmiş kalın bağırsak, iç duvardaki beyaz yağı çıkarıp defalarca yıkayın (eğer ham kalın bağırsak ise daha kuvvetlice temizlenmesi gerekir) Kalın bağırsağı temizleyin ve soğuk su ile bir tencereye koyun, şarap, zencefil, yıldız anason, karabiber pişirin, yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte 20 dakika pişirin veya düdüklü tencerede 8 dakika bastırın. Pişirdikten sonra suyu boşaltın

Kalın bağırsağı 3 cm'lik kesitler halinde kesin, yaklaşık 400 gramlık porsiyonlara böldüm, toplamda 8 porsiyon, fazla kısmı buzdolabında dondurulur ve yemek yerken çözülebilir. Zar sarımsak, dilim kırmızı biber, dilim zencefil

Isıtmak için tencereye yağ koyun, karabiberleri kokulu olana kadar koyun, karabiberleri kürekleyin.

Kokuyu patlatmak için sarımsak, zencefil ve darı biberi ekleyin

Kalın bağırsağı birkaç kez kızartın

Bir kase bira (veya bir kase su) dökün Biranın tadı daha güzel

Yüksek ateşte 3-5 dakika pişirin.Suyu baştan yarısı az olunca yeşil biberi ekleyin ve eşit şekilde kavurun

Suyu neredeyse toplandığında (saklayacak olursanız çorbanın tadı daha güzel olur), tuz, hafif soya sosu ekleyin ve istiridye sosunu eşit şekilde karıştırarak kızartın.