Tavada Taze Sebzeli Tavada Kızartılmış Pirinç Eriştesi - Yemeği
Pirinç eriştesini yumuşatmak, suyu boşaltmak ve bir kenara koymak için soğuk suda bekletin. Shiitake mantarlarını yumuşayana kadar suda bekletin, parçalayın ve bir kenara koyun. Lahanayı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalar halinde kesin. Havuçları doğrayın ve bir kenara koyun. Siyah mantarı parçalayın ve bir kenara koyun. Yeşil soğanları doğranmış yeşil soğanlara kesin ve bir kenara koyun.
Tavayı alın, yumurtaları koyun, parçalara ayırın, tabağa koyun ve bir kenara koyun.
Çırpılmış yumurta için tavaya biraz yağ ekleyin, rendelenmiş havuçları ekleyin ve kavurun, siyah mantar ekleyin ve kızartın, son olarak lahana ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırın, biraz tuz ekleyin, bir tabağa koyun ve bir kenara koyun.
Kızartma tavasını kaldırın, rendelenmiş shiitake mantarlarını ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, ardından doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokusu için kızartın. İstiridye sosuna mantarları, kaya şekerini ekleyin, kısık ateşte soteleyin, kaynatmak için su ekleyin, tadı deneyin, yeterince tuzlu değilse tadına biraz tuz ekleyebilirsiniz.
4. pirinç eriştesini koyun 4. orta ateşte yaklaşık 1 dakika pişirin Pirinç eriştelerini karıştırmayı unutmayın.
Sonra, 3. Kızartılmış lahana, biber, kişniş, yumurta ekleyin, hepsini iyice karıştırın, ocağı kapatın ve bu leziz [Kırsal Taze Sebzeli Tavada Kızartılmış Pirinç Eriştesi] tamamlayın.
