Tüm malzemeleri havuç, shiitake mantarları, lahana, kıyılmış frenk soğanı veya yeşil soğanı hazırlayın
Pirinç erişteleri Sichuan'da 2-3 dakika beyazlatılır, kepçelenir ve 1.2 bıçak vb. İçin kesilir, daha hızlıdır
1. Biraz yağ ekleyin Sarımsakları karıştırın 2. Havuçları ekleyin ve karıştırın 3. Mantarları ekleyin Karidesleri ve güzel kokulu karıştırın 4. Lahanayı dökün ve hepsini 8 dakikaya kadar karıştırarak kızartın
1. Taze ıslatılmış shiitake mantarı suyunu dökün 2. Guantou sosunu dökün 3. Renk için biraz koyu soya sosu (soya sosu) dökün
1. Pirinç erişteleri ekleyin 2. Pırasa veya yeşil soğan 3. Balık etini konserve Jingyu'ya orta ateşte dökün ve tencereye başlamak için iyice karıştırın.
Önce pirinç erişteleri beyazlatılır.Pirinç erişteleri yaklaşık 10 dakikada orta ateşte pişirilir.Pirinç erişteleri suyu çabuk emer, bu nedenle pirinç eriştelerinin suyu çok uzun süre toplamasına izin verilmez.