Kabak Kızarmış Pirinç Erişte - Yemeği
100 saf pirinç eriştesi 1 büyük parça Kurutulmuş shiitake mantarları Rastgele balkabağı İsteğe göre havuç Yeşil Soğan Gevrek (yeşil soğan yağı ile) 3 tabak Soya sosu 4 masa Bir tutam deniz tuzu Kaynar su 250cc
Pirinç eriştesini ve shiitake mantarlarını 15 dakika suda bekletin. Shiitake mantarları hafifçe yumuşadığında, yumuşamayı hızlandırmak için makasla ipek şeklinde kesin ve shiitake mantarlı pirinç eriştelerini kullanmak için ayırın.
Kabak ve havuç rendelenmiş.
Tavayı ısıtın, 3 yemeklik yeşil soğan tereyağını dökün, tüm malzemeleri tavada kavurun, 250 cc mantarlı pirinç noodle suyu, 4 sofra soya sosu, biraz deniz tuzu, pirinç eriştesi dökün, kısık ateşte çevirin, tahta çubuklarla çorba kuruyana kadar karıştırın.
Pirinç eriştesini porselen bir kaseye koyun ve deniz kabuğunu servis edin.
