Taro Pirinç Erişte Çorbası - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın, temizleyin ve yıkayın, shiitake mantarlarını yaklaşık 10-15 dakika soğuk suda bekletin, yumuşayana kadar ıslatın. (Mantar suyunu ayırın ve çorbaya ekleyin)
2. Taroyu büyük parçalara ayırın, shiitake mantarlarını doğrayın ve pırasayı parçalara ayırın.
3. Tavayı kaldırın, orta-düşük ateşte açın, uygun miktarda yağ koyun, taroyu yarıya kadar kızartın, önce yüzey hafifçe uyumlu hale gelene kadar kızartın.
4. Taroyu yana itin, kokulu olana kadar kızartmak için shiitake mantarları, karides derisi ve kıyma ekleyin.
5. Suyu (mantar suyu dahil) ekleyin ve taro yaklaşık 8-9 dakika pişene kadar pişirin, baharatları ekleyin.
6. Pirinç eriştelerini ekleyin ve Q yumuşak olana kadar pişirin (kişisel tercihinize göre yumuşaklık ve sertlik).
7. Son olarak pırasayı ekleyin, ısıyı kapatmak için yeşile dönün ve tencereyi çalıştırın.
8. Kişisel tercihinize göre bir kaseye kırmızı biber sosu ve diğer sosları ekleyin.
