Karışık Pirinç Erişte Çorbası - Yemeği
Lahanayı yıkayın, havuçları soyun ve doğrayın, kurutulmuş shiitake mantarlarını ıslatın ve kullanım için sarımsakları soyun ve doğrayın
Bir wok alın, bir kaşık yağ ilave edin ve domuz göbeğini orta ve kısık ateşte kızartın renk değişene kadar daha sonra kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
Sarımsak kokulduktan sonra rendelenmiş kurutulmuş shiitake mantarlarını ilave edin ve birkaç kez kavurun, rendelenmiş havuçlar eşit şekilde yağ ile kaplandıktan sonra rendelenmiş lahanayı ilave edin ve hafifçe yumuşayana kadar kavurun.
Sonra tencerenin kenarından 2 yemek kaşığı soya sosu ekleyin, sosun lezzetini karıştırıp kızartın ve mantarları ıslatmak için kullanılan suyu ve tüm malzemeleri bastırmak için biraz su ekleyin. Su kaynadıktan sonra tadına bakın, yeterince tuzlu değilse biraz daha tuz ekleyin ve istediğiniz tuzluluğa ayarlayın.
Ispanaklı pirinç eriştesini suda çalkalayın ve pişirmeden pişmiş sebze çorbasına ekleyin. Pirinç eriştesini istediğiniz yumuşaklığa kadar pişirin ve masaya servis edin ~
Çorba bu sefer pişirildiği için çorba daha fazla ve ıspanaklı saf pirinç erişteleri diğer modifiye nişastalarla eklenmediği için uzun süre pişirilmesine gerek kalmadığı ve yumuşaması kolay olduğu için pirinç erişteleri doğrudan konur ve pişirilmeden çorba ile kaynatılır.
Soğuk ve nemli havada dışarı çıkmak istemez misin? Bol sebzeli besleyici ve lezzetli bir karışık sebze çorbasına ne dersin ~
