Sert tofu
1 kutu
soğan
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, istiridye sosu, 1 yemek kaşığı mısır nişastası, biraz tavuk tozu, biraz soya sosu, 1 yemek kaşığı, yeşil soğan, 1 kök shacha sosu, 1 yemek kaşığı Shacha sosu kokulu ve sert tofu 1 ana malzeme: sert tofu, soğan, yeşil soğan. 2 Sert tofuyu ıslatın, dilimleri toplayın. 3 Soğanı yıkayıp doğrayın. Yeşil soğanları parçalara ayırın. 41 çorba kaşığı shacha sosunu çıkarın. 5 Tavayı ısıtın, yağı dökün, soğan ekleyin ve kavurun. 6 Shacha sosunu dökün ve kızartmaya devam edin. 7 Tofuya dökün ve malzemeleri eşit şekilde karıştırarak kızartın. 8 Bir kaseye biraz su koyun, soya sosu, tuz, tavuk tozu, mısır nişastası ve istiridye sosu ekleyin ve sos yapmak için iyice karıştırın. 9 Tencereye dökün, malzemeleri bir spatula ile yavaşça itin ve iyice karıştırın. 10 Yeşil soğanı ekleyin, ocağı kapatın ve küreği alın.