Malzemeler
pirzola
300 gram
Aksesuarlar Laoganma 35 gr diş sarımsak 6 diş zencefil 8 gr kıyılmış biber 20 gr çay tohumu yağı 15 ml yeşil soğan 2 gr pirinç şarabı 3 ml tuz 2 gr soya sosu 1 ml istiridye sosu 3 ml tavuk özü 1 gr biber 1 gr
Laoganma buharda pişirilmiş domuz pirzolası - annenin tarifi 1 Domuz kaburgalarını küçük parçalar halinde doğrayın.
2 Tencereye su koyun, kaburgalara soğuk su dökün ve kanı çıkarmak için kaynatın.
3 Renk değiştirdikten sonra nervürleri çıkarın ve temiz su ile durulayın.
4 Yıkanmış kaburgaları bir kaseye koyun, sarımsak tohumu, çay çekirdeği yağı, pişirme şarabı, tuz, tavuk özü, biber, doğranmış kırmızı biber ve Lao Gan Ma ekleyin.
5 Koyu soya sosu ve istiridye sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Baharatlı pirzolaları buharlı bir kaseye dökün.
7 Bir buharlayıcıya koyun, yüksek ateşte buharlayın ve orta ateşte yaklaşık 40 dakika buharlayın.
8 Zaman doldu! Sarımsak tohumları ve domuz kaburgaları et bakımından zengindir! Doğranmış yeşil soğanı serpin, serpin! Hadi yiyelim! ! !
-
- Siyah beyaz tabaklar
-
- Yuanbao köfte
-
- Izgara yayın balığı
-
- Kıymalı ızgara mısır
-
- Kızarmış küçük nehir balığı
-
- Mısır Domuz Göbekli Tavuk Çorbası
-
- El yapımı nuga
-
- Soğan ve sarımsaklı tavada kızartılmış tavuk taşlıkları
-
- Tavuklu kızarmış bezelye
-
- Tavada Sebze Biberli Domuz Eti
-
- Altın balığı filetosu
-
- Kıymalı Tavada Kızartılmış Lahana Turşusu
