Malzemeler
Çok amaçlı un
200 g
domates
1 parça
soğan
Yarım
Tavuk sosisi
4 parça
jambon
4 dilim
çeri domatesler
200 g
Aksesuarlar: 1 adet tereyağı, tuz, doğru miktarda, maya tozu, 2 gr mozzarella peyniri, 200 gr domates sosu, 3 yemek kaşığı, karışık vanilya tozu, doğru miktar, karabiber, biraz brokoli, doğru miktarda
Pastoral desen pizza uygulaması 1 Çok amaçlı un ve maya tozu hazırlayın.
2 Uygun miktarda maya tozunu çıkarın, unun içine dökün, ılık su ekleyin ve nemli ve yumrulu hale gelene kadar karıştırın.
3 İnce ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
4 Bir kaseye koyun, plastik sargıyla kapatın veya temiz nemli bir bezle örtün ve nemli ve sıcak bir yere koyun. (Doğrudan mikrodalga fırına koydum ve doğal olarak fermente etmek için fermantasyon düğmesine bastım. İşlem 1 saat 30 dakika. Fermantasyon süresi için kesin bir standart yok. Asıl sebep, hamurun genişlemesinin orijinalinden yaklaşık 2 kat daha büyük olmasıdır.
5 Pişirme sırasında pizza sosu yapın: tavuk sosisi, jambon dilimleri, soğan, domates, çeri domatesleri çıkarın.
6 Domatesleri soyun ve küp küp doğrayın, soğanı yıkayıp küp küp doğrayın, tavuk sosunu dilimleyin ve jambonu şeritler halinde kesin. Çeri domatesleri yıkayın.
7 Tavayı ısıtın ve tereyağını eritin.
8 Doğranmış soğanı dökün ve bir süre kavurun.
9 Doğranmış domatesleri ekleyin ve soğanlar yumuşayıncaya ve domatesler kum olana kadar kızartmaya devam edin.
10 Domates sosunu, tuzu, tavuk tozunu dökün, eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın.
11 Karabiberleri, doğranmış vanilyayı karıştırın ve bir spatula ile iyice karıştırın.
12 Kürekleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
13 Brokoliyi küçük çiçekler halinde kızartın, bir süre kaynar suda bekletin, toplayıp çalkalayarak kurutun.
14 Hamur ikiye katlanır.
15 Panele biraz kuru un serpin, hamuru çıkarın ve hamurdaki kabarcıkları çıkarmak için birkaç kez yoğurun, hamur haline getirin ve pizza hamuru yapmak için açın.
16 Pizza tavasına biraz yemeklik yağ sürün.
17 Pizza hamurunu alıp leğene koyun ve bir çatalla bazı yoğun küçük delikler açın. Küvetin dışını ortaya çıkarmak için hamurun biraz kenarını bırakın, kenarların çok düzgün olmaması önemli değildir ve daha sonra toparlanmaya devam edecektir.
18 Pizza sosunu ekleyin ve bir kaşıkla eşit şekilde yayın.
19 Bir kat rendelenmiş peynir serpin.
20 Tavuk sosisi ve jambon dilimlerini yayın.
21 Bir kat daha rendelenmiş peynir serpin.
22 Çeri domatesler pizza kasesinin kenarına yayılır ve brokoli ile süslenir.
23 Hamuru leğene koyun, çeri domatesleri sarın ve kenarlarını bu arada düzenleyin.
24 Kabarık hamurda bir bıçak kullanarak, embriyonik dantelin düzenlenmesini sağlayın. Bao babanın favorisi, kalan birkaç çeri domatesi içine koyun.
25 Fırını 5 dakika önceden ısıtın, pizzayı orta tabakaya koyun ve aynı anda 210 derecede 20 dakika pişirin, ardından alt ateşe çevirin ve 5 dakika daha pişirin.
26 Hamur kızarıncaya ve peynir eriyene ve kömürleşene kadar pişirin.Pizzayı çıkarmak için fırın eldivenleri kullanın.
-
- Shiitake mantar köfte# #
-
- Marine edilmiş fıstık
-
- Baharatlı tofu
-
- Çıtır Kar Taneli Tavuk Fileto
-
- İstiridye soslu tavuk dilimleri ve lahana
-
- Laoganma Buharda Pişirilmiş Yedek Kaburga-Annenin Yemeği
-
- Pastırmalı Kızarmış Udon Erişte
-
- Siyah beyaz tabaklar
-
- Yuanbao köfte
-
- Izgara yayın balığı
-
- Kıymalı ızgara mısır
-
- Kızarmış küçük nehir balığı
