Aksesuarlar Kurutulmuş kırmızı biber 2 tarçın 1 parça yıldız anason 1 defne yaprağı 3 hafif soya sosu 30 ml balzamik sirke 20 ml rafine tuz 2 gr şeker 1 gr sarımsak 10 gr darı biberi 3 baharatlı salata sosu 30 ml yemeklik yağ 5 ml
Kavrulmuş fıstık uygulaması 1 Ana hammaddelerin hazırlanması.
2 Fıstıkları 20 dakika soğuk suda bekletin.
3 Anason, hepsi yıkandı.
4 Süt kabına su ekleyin, ıslatılmış fıstıkları ve anasonu ekleyin.
5 Hafif soya sosu ekleyin.
6 Yaklaşık 20 dakika kaynatın ve fıstıklar tamamen pişene kadar pişirin.
7 Sarımsakları ve darı biberini ince ince doğrayın.
8 Havuçları soyun ve küp küp doğrayın.
9 Kerevizi yıkayın ve inçlik parçalar halinde kesin.
10 Marine edilmiş fıstıkları toplayın ve bir kenara koyun.
11 Bir tencerede suyu kaynatın, su kaynayınca yağ ve biraz tuz ekleyin, suyu kesmek için kereviz dilimleri ve havuç ekleyin.
12 Su tekrar kaynayınca kereviz yapraklarını ekleyin. (Aynı zamanda iyi bir içeriktir, boşa harcamayın)
13 Beyazlatılmış kerevizi ve doğranmış havuçları kepçe ile bir kase fıstığın içine koyun.
