Bebek Snacks-Chives Soda Kraker - Yemeği
Balkona ekilen küçük taze soğanlar büyüdü, Bebek için biraz kraker yapmayı planlıyordum. Yeşil soğan sodalı bisküviler bu vesileyle buluşmak için doğar. Düşük glütenli un 200 g Yumurta 2 parça Mısır yağı 30 g Maya 1 g tuz 2 gram karbonat 1 g Doğranmış Frenk soğanı 15 gram
Frenk soğanı yıkayın ve sadece yeşil soğanları doğrayın.
Yumurta + mısır yağı + maya + tuz + kabartma tozu, iyice karıştırın, mayayı etkinleştirmek için 10 dakika bekletin. Az un ve doğranmış yeşil soğanı ilave edip hamur haline getirip üzerini örtün ve 1.5-2 saat bekletin.
Yayılan hamuru bir fırın bezi / teneke folyo üzerine koyun, gözleme şeklinde yuvarlayın, hamur kesici ile bisküvi şeklinde kesin ve her bisküviyi bir çatalla delin.
Fırın bezini doğrudan fırın tepsisine koyun, fırını 150 dereceye kadar ısıtın, 10 dakika ön ısıtma yapın ve 15 dakika pişirin.
Devam et
