Marshmallow American Big Biscuits, tarif Xiaofa Öğretmeninden geliyor, biraz ayarladım. Bu fırından yediğim en çok bisküvi. Her biri 50 gram hamurla üç parça yedim! Bu gerçekten büyüyen etin ritmi! Öğretmen Xiaofa'nın dediği gibi, sıcak ve soğuk, ama gevrek. Matcha'nın taze ve ferahlatıcı kokusu neredeyse hiç durmaz. Allah'a şükür bugün yağmur yağdı, bu yüzden babamla hastanede bir hafta kalırken biraz ara verdim ve bisküvi pişirmek için zaman ayırdım.Pencerenin dışındaki soğuk yağmur geçiyordu, evdeki insanlar çok yoğundu.Bisküvileri pişirdikten sonra devam etmek için hastaneye gitmem gerekiyordu. Yaşlılara iyi bakın! Burada, dünyadaki tüm ebeveynlerin sağlıklı ve güvende olacağını umuyorum! malzeme 33 gr yüksek glutenli un, 166 gr düşük glutenli un, 15 gr matcha tozu, 100 gr tereyağı, 90 gr pudra şekeri, 10 marshmallow, 1 gr tuz, 2 gr kabartma tozu, 80 gr kurutulmuş yaban mersini, bütün yumurta sıvısı 60 gram. Düşük glütenli un 166 gram Yüksek glütenli un 33 gram Matcha tozu 15 gram Kabartma tozu 2 gram Tereyağı 100 gram Bütün yumurta sıvısı 60 gram Pudra şekeri 90 g tuz 1 g Kurutulmuş kızılcık 80 gram pamuk şeker 10 parça
Malzemeleri hazırlayın, tereyağını önceden yumuşatın, yüksek tozlu ve düşük tozlu matcha tozu ile tuzu üç kez karıştırın ve kurutulmuş yaban mersini doğrayın.
Tereyağını pudra şekerine ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile yumuşak bir şekilde çırpın.
Her seferinde iyice çırparak yumurta sıvısını porsiyonlar halinde ekleyin ve bir dahaki sefere ekleyin.
Tereyağı kabarık, beyazımsı ve tüylü olana kadar çırpın.
Üç kez elenen tozu koyun.
Kuru toz kalmayana kadar kesin ve karıştırın.
Doğranmış kuru yaban mersini ekleyin.
Eşit olarak karıştırın. Önceden ısıtılmış hava sobası, 180 derece.
50 gram hamur alıp yoğurun ve bir hatmi paketleyin.
Kapatma alanını sıkıca sıkın, hafifçe yuvarlayın, düz olarak bastırın ve ortada uygun bir mesafe bırakarak bir fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış hava fırınına koyun, 160 derecede 23 dakika pişirin ve son birkaç dakika içindeki rengini gözlemleyin.
Genişleme çok iyi!
Yumuşak çerezler çıktı
Bitmiş resim
Kırılması çok ipeksi!
-
- Elektrikli düdüklü tencere kek
-
- Kızarmış dana eti (düdüklü tencere)
-
- Elektrikli düdüklü tencere kek
-
- Düdüklü tencere kızarmış domuz eti
-
- Düdüklü Tencere Mantar ve Yam Boy Tavuk Çorbası
-
- Mor tatlı patates ve wolfberry saç keki (düdüklü tencere versiyonu)
-
- Düdüklü tencere versiyonu sıfır hata kızarmış domuz eti
-
- Soya fasulyeli kızarmış domuz paçaları (düdüklü tencere versiyonu)
-
- Havuç ile haşlanmış kuzu eti (düdüklü tencere versiyonu)
-
- Düdüklü Tencere Kızarmış Tavuk Baget
-
- Kızarmış domuz paçaları-düdüklü tencere versiyonu
-
- Kavrulmuş istiridye
