Havuç ile haşlanmış kuzu eti (düdüklü tencere versiyonu) - Yemeği
Bugün Pekin'de şiddetli yağmur vardı ve sebze satın almak için aşağı inmeyi imkansız hale getirdi. Ne yemeli? Evde iki havuç ve bazı meyveler var. Buzdolabındaki yiyeceği düşünerek hemen döndüm, haha, bir parça kuzu var. O zaman havuçla kuzu yahni yapalım. Hemen yapın ve yapmaya başlayın. Haha. Yağmurlu günlerde aç olmayacak. Kuzu Yaklaşık 1 kg havuç 2 parça Küçük Kırmızı Biber 1 parça Dilimlenmiş zencefil 3 dilim tuz Doğru miktar soya sosu 3 çay kaşığı Soya sosu 1 çay kaşığı Şarap pişirme Doğru miktar Büyük besleyici 2 parça
Aşama 1
Dondurulmuş kuzu eti suya konularak yumuşatılır ve küçük parçalar halinde kesilir. Tencereye su koyun, birkaç damla şarap dökün, koyun eti tencereye koyun, suyun kaynamasını bekleyin, koyun etini çıkarın. Su ile durulayın.
Adım 2
Yeşil soğan, kırmızı biber, bıçakla dilimlenmiş zencefil, kenara
Aşama 3
Kuzuyu tencereye koyun, baharatları koyun, anasonlu kanat, pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz ve biraz şeker ekleyin. Biraz karıştırın. Düdüklü tencereye yirmi dakika basın.
4. adım
Havuç değiştirme bıçağı, bir kenara koyun
Adım 5
Yirmi dakika kuzuya bastıktan sonra düdüklü tencereyi açıp havuçları ekleyin. 10 dakika boyunca bastırdıktan sonra suyunu toplayın.
6. Adım
Havuçla haşlanmış nefis kuzu eti hazır.
