Malzemeler
Ispanak suyu
120 g
un
260 g
Takviyeler, tuz, kızarmış ördek, biber, tavuk, hafif soya sosu
Ördek ve ıspanaklı erişte nasıl kızartılır 1 Yıkanmış ıspanağı bir tencereye kaynar suya koyun ve oksalik asidin bir kısmını çıkarmak için haşlayın, duştan alın ve ıspanak suyu yapmak için bir mutfak robotuna koyun.
2 Ispanak suyuna biraz tuz ekleyin, uygun miktarda un ekleyin ve biraz daha sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve yaklaşık on dakika kabarmaya bırakın.
3 Erişteler uyandığında, hazır erişte çorbasını pişirebiliriz ve kızarmış ördek eti ile suyunu tabağın dibine koyabiliriz.
4 Kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin, ardından kısık ateşte değiştirin ve beş dakika pişirin.
5 Beş dakika sonra tuz, biraz tavuk tozu, karabiber, hafif soya sosu ilave edin, ocağı kapatın ve bir kenara koyun.
6 Ispanak hamurunu ince hamurlar halinde açın.
7 Daha sonra kullanmak üzere erişte şeklinde kesmek için bir bıçak kullanın.
8 Kaynayan tencereye su dökün ve kaynatın, su kaynadıktan sonra ıspanaklı erişteleri haşlayın.
9 Pişmiş erişteleri geniş bir kaseden alın, pişmiş çorbayı dökün ve servis edin.
-
- Balkabaklı kek
-
- Vejeteryan yemekleri
-
- Bang Bang Tavuk
-
- Arpa ve Kış Kavun Domuz Kaburga Çorbası
-
- Karışık bambu çekimleri
-
- Bezelye püresi yağsız et lapası (tamamlayıcı yiyecek)
-
- Kapkek
-
- 6 inç içi boş şifon kek
-
- Alev Kuzu Tencere
-
- Kızarmış Mantarlı Mantı
-
- Doğranmış domuz eti ve patlıcan erişte
-
- Karışık acı kabak
